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中国工程院院士刘仲华在品尝凤凰单丛茶后曾留下经典评价：“喝凤凰单丛，第一杯一见钟情，第二杯念念不忘，第三杯不离不弃。
原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。潮州凤凰单丛（枞）茶入选中欧地理标志协定保护名单
资讯
早在史书（明清《潮州府志》）中就有记载：凤凰“待诏茶（待诏山产的茶叶），亦名“贡茶”，是明清时代的贡品之一，彼时就享有一定的声誉。
近代公元1915年，已获巴拿马万国商品博览会银奖。 而在1955年至今，凤凰单枞茶已在多个国家级，省级，市级的茶叶评比会上屡获殊荣，凤凰镇更是在1995年3月荣获国家农业部命名中国乌龙名茶之乡。
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评价&认可
凤凰单丛以“茶味足”、“香气高”闻名，但也常给人“苦涩难饮”的印象，特别是对于饮茶较少的茶友。
凤凰单丛以“茶味足”、“香气高”闻名，但也常给人“苦涩难饮”的印象，特别是对于饮茶较少的茶友。
凤凰单丛以“茶味足”、“香气高”闻名，但也常给人“苦涩难饮”的印象，特别是对于饮茶较少的茶友。
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我们真心邀请您来潮州凤凰镇了解关于凤凰单枞的一切，一起品茗，一起交流，一同进步。
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广东省潮州市潮安区凤凰镇下铺村下塘铺80号
